熊本市のデートディナー、食事に人気。赤牛ステーキ、海鮮の鉄板焼き

熊本市中央区のディナーデート、食事は、上通アーケードを抜けた路地裏にある鉄板焼き「鉄板バル禅（てっぱんばるぜん）」へ。当店は、美味しい鉄板焼きをリーズナブルにお楽しみいただきたいという想いでオープンしました。主役のステーキから、魚介料理、熊本名物の馬料理まで、一皿ひと皿に心を込めて丁寧にお作りしています。素材の持ち味を引き出す調理を心がけ、全ての料理に妥協をいたしません。

せっかくの料理だからこそ、見た目からもお楽しみいただけるよう、オーナー自ら買い付けた伊万里焼などの器に盛り付けています。
味、香り、そして視覚からも美味しさを感じていただける当店渾身の一品を余すところなくご堪能ください。

100g … 2,500円
150g … 3,600円
200g … 4,800円

鉄板焼きならば、ぜひともヒレステーキをお召し上がりください。
当店のヒレは、赤身でありながらも、細かなサシとやわらかさが特徴のくまもとの味彩牛を使用しております。まずは鉄板の上で温め、お肉全体に脂をなじませることで、ジューシーなステーキに仕上がります。

味付けはシンプルに塩コショウのみ。牛肉本来の旨味を余すところなく堪能していただけます。ぜひお好みのワインと一緒にご賞味ください。

表示価格は全て税抜きです。

880円

彩野菜A（茄子・アスパラ・玉ねぎ）
彩野菜B（茄子・アスパラ・れんこん）
彩野菜C（茄子・アスパラ・山芋）
彩野菜D（茄子・アスパラ・ズッキーニ）

熊本市の「バル禅」では、素材ごとに味付けを変えているのが特徴です。例えば、焼野菜として人気のジューシーでほのかな甘みのある茄子には、味噌を加えたマイルドなマスタードソースを合わせています。焼き野菜は、茄子とアスパラに、異なる野菜を組み合わせたセットをご用意。お好みのものをお選びください。
※写真はコースの焼き野菜となります。